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涼筍-攤販教的做法

這樣做法真得比較涼爽，但是比較不脆口，確實甜度也較提高

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洗淨筍子，淹過水

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電鍋內的內鍋外圍，務必加入三杯水

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滾後，其電鍋會跳到保溫，馬上關掉開關及插頭，讓它溫著至冷卻

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再拿出來放到涼，才置入冰箱，筍子水都不要丟棄

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要吃的時候才拿出來，去皮剝殼

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怕有苦味，把上面黃色的頭去掉

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上下這二張，還是丟給老公削皮，技術高超，著實學不起來

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切好裝盤，裝入美奶滋，大功告成

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使用鍋子

 

大同6人份電鍋(TAC-06-G)-翠綠色

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